Sitne bobice trnjine, plavičaste boje, rastu u grmovima po obodima šuma, obala reka, pašnjaka i krševitih terena.

Plod trnjine, koji je veoma oporog i kiselog ukusa, bogat je vitaminom C, taninom, organskim kiselinama i fruktozom, pa stoga ima blagotvorno dejstvo na organe za varenje. Najčešće se koristi za pripremanje pekmeza koji se preporučuje ljudima koji pate od dijareje jer smanjuje tegobe u želucu i ubrzava varenje.

Plodove trnjine otkupljujemo sa čistih prirodnih staništa, zamrzavamo i pakujemo u kutije ili vreće.